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FRAMACO SERVICES lance une solution innovante pour la surveillance des équipements de cuisines afin d’anticiper les pannes et des pertes d’exploitations. SENTINEL a été développée avec la technologie des objets connectés (IoT) et la communication LoRa - sans fil - qui nous aide à instaurer un système fiable pour la surveillance continue des équipements et en particulier les chambres et armoires froides. Cette solution offre les avantages suivants : • Installation simple et rapide (pas de câblage ni de connexion WIFI) • Système évolutif grâce au catalogue des capteurs standards sous LoRa (ex : consommations des hottes, niveau de sel dans les adoucisseurs, fuites d’eau, contrôle des pression sde gaz, etc…). Différentes options en cours développement. • Surveillance et alarme technique, mail et SMS • Enregistrement et traçabilité • Accessibilité des infos sur PC et Smarphone SENTINEL est aujourd’hui opérationnelle sur les points suivants : - Enregistrement des températures (avec 2 seuils paramétrables) - Surveillance des portes - Surveillance des consommations anormales - Surveillance de la pression du réseau de fluides frigorigènes - Edition des rapports de mesures et alarmes techniques - Transmission des alertes par SMS et par e-mail dès qu’une anomalie est détectée - Intervention d’un technicien en astreinte Pour une première étape sur les équipements froids ? Cela permet de prévenir la dégradation des aliments. La solution envoie également des alertes par SMS et par e-mail dès qu’une anomalie est détectée. Ainsi, la préservation de l’article et le maintien de la conformité réglementaire deviennent faciles. Pourquoi la technologie de communication LoRa des objets connectés ? Le principe des réseaux LoRa est de transmettre des données par liaison hertzienne depuis des capteurs à faible puissance d’émission, potentiellement isolés ou difficile d’accès, fonctionnant sur batterie pour 5 à 10 ans. Pour en savoir plus : https://sentinel.equipment/